Hola,
Bienvenidos a este blog donde encontraras recetas para endulzar tu paladar,
encontraras recetas diferentes todos los fines de semana, espero lo disfrutes o (❛ᴗ❛) o
Hoy aprenderemos a
preparar Panna cotta de Nutella
La
receta la he conseguido en internet buscando algo diferente y dulce para el
cumpleaños de mi hermano menor, con el cual comparto mi pequeña adicción al
chocolate.
Ingredientes para 3 o 4 raciones:
»
400ml de nata para montar
»
100g de Nutella o crema de cacao y
avellana
»
40g de azúcar
»
3 láminas de gelatina (4,5g).
Opcionalmente: fideos de chocolate, avellanas o fresas,
crema batida, etc.
Elaboración
Preparar cualquier tipo de Panna Cotta (literalmente,
nata cocida) es extremadamente sencillo, y esta no iba a ser diferente.
Empezamos hidratando las láminas de gelatina en abundante agua fría, durante
unos 10 minutos.
Por otro lado, en un cazo o cacerola, ponemos a
calentar la nata con la Nutella y el azúcar, removiendo bien para que se
integren y no se vaya la crema de chocolate al fondo. Cuando la nata rompa a
hervir, la retiramos del fuego e incorporamos la gelatina bien escurrida,
removiendo enérgicamente.
Antes de repartir la
mezcla entre los diferentes recipientes, podemos colocar un poco de Nutella en el fondo, aunque esto es opcional. Por último, refrigeramos
durante unas seis horas antes
de servir la Panna Cotta de Nutella decorada con fideos de chocolate,crema batida, fresas o
avellanas.
